Air Lai Chi Kang menawarkan rasa segar nikamat dengan berbagai bahan campuran. Buah semangkuk, kundur, cincau, longan, barli dan potongan agar-agar. Selain dari minum sejuk, ada juga yang menggemarinya suam atau panas. Terpulang selera anda. Selamat mencuba resepi ni ea..

RESEPI AIR LAI CHI KANG

Bahan-bahannya:
400ml air panas mendidih 100 darjah celcius
8 biji kembang semangkuk
10 batang gula kundur
5 sudu barli siap direbus
1 tin mata kucing/sirap longan
1 kerek gula melaka
3 sudu cincau siap dihiris
3 sudu potongn kecil agar-agar berwarna-warni
buah-buahan campuran untuk hiasan

Cara-caranya:-
1. Rendamkan gula melaka, kembang semangkuk, getah anggur dan gula kundur ke dalam air panas

2. Sediakan buah-buahan untuk hiasan. Guankan buahan campuran dlm tin.

3. Satukan semua bahan dan buah

4. Tuangkan sirap longan dan sirap mata kucing. Kacau larutan

5. Hidangkan dengan menambah air panas atau dengan ais.